Tomarel besugo y hacerle dos o tres cortes transversales, sin que lleguen a la espina, colocar en cada corte un gajo de limón, espolvorearlo bien con pan rallado y colocarlo sobre el lecho de verduras. Encender el horno y cuando esté a 180º, meter la fuente con el besugo y dejarlo durante 30-40 minutos. De vez en cuando, con una cuchara Colocaencima el besugo y pon el horno a precalentar a 220ºC. Calienta un poco de aceite en una olla y pela los ajos, lamínalos y échalos dentro. Espera dos minutos, retíralo del fuego y añádele el vinagre y el zumo de los dos limones restantes. Remuévelo y cubre el besugo con esta salsa. Esparce el perejil picado por encima. Recetade Besugo al horno con patatas. Ingredientes: Besugo: 800-1000 g; 4 patatas medianas; 1 cebolla; A mitad de tiempo, dar vuelta al besugo y regar con el resto del vino blanco. 150ml de vino blanco. El zumo de medio limón. 300 ml de agua o caldo de pescado. 1 hoja de laurel. 2 patatas. Un poco de perejil fresco picado. Preparación del besugo al horno: – En la pescadería 1ºEmpezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas con un grosor de mas o menos 1 cm, si las cortamos demasiado grandes nos tardaran mas en hornearse , así que tenedlo en cuenta, también vamos a picar media cebolla en juliana, en una bandeja de horno colocaremos las rodajas de patata y encima de estas la cebolla en juliana, las Colocamosel besugo encima, vertemos el vaso de vino y espolvoreamos por encima con hojitas de tomillo y romero. Horneamos a 180º nuestro besugo durante 20-25 minutos aproximadamente. El tiempo dependerá de cada horno y del tamaño del besugo. (Para un besugo de 1kg 20 minutos más o menos) Sacamos y servimos inmediatamente. 9,25 € Lasrecetas de Patricio Bohórquez | Cadena SER Introducela bandeja en el horno y hornea durante 35 minutos. Mientras tanto, lava el besugo, haz tres cortes en la superficie y coloca rodajas de limón en cada corte. Transcurridos los 35 minutos, saca la bandeja y coloca el besugo encima de las verduras. Vuelve a meter la bandeja al horno y hornea por otros 35 minutos. Cortamoslas patatas y las cebollas en rodajas finas y las ponemos en una fuente de horno. Salamos ligeramente y regamos con aceite. Colocamos encima el besugo, lo chorreamos con un poco del vino y lo cubrimos con la masa de pan rallado. Introducimos el besugo en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente Unareceta típica para las Navidades es el Besugo al Horno.Hoy te mostramos cómo cocinarlo de una forma sencilla y deliciosa xl9y.