Sieres amante de las gambas al ajillo y de las croquetas, ¡estás de suerte!En este artículo te traigo una receta que combina lo mejor de ambos mundos: unas deliciosas croquetas de gambas al ajillo preparadas con la ayuda de tu fiel compañera, la Thermomix.. Las croquetas son uno de esos platillos que nunca pasan de moda. Su textura crujiente por Hoyuna receta para los mas pequeños, que hace mucho que no les dedico una. Los cromesquis son como croquetas, pero sin rebozar en huevo y pan rallado. La masa de la croqueta, una vez cortada en la forma deseada, se envuelve en una pasta de fritura y se fríe en abundante aceite de oliva virgen extra. Esta pasta de fritura le da un toque muy Croquetasde Gambones en Thermomix® , una receta de Pescados y mariscos, elaborada por PAOLA MACHO FERNANDEZ. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix® Marbella. Croquetas de Gambones en Thermomix® , una receta de Pescados y mariscos Añadir los cuerpos de las gambas peladas y sofreír 4 LasCroquetas de Gambas son un exquisito platillo que forma parte de la gastronomía española. Estas croquetas son conocidas por su sabor rico y su textura cremosa en el Añádaleel perejil con el jamon reservado, la yema de huevo y el parmesano. Mezcle con la espátula, ajuste de sal y pimienta, y forme, croquetas o bolas del tamaño de una nuez. Reboce las croquetas con harina, huevo batido y pan rallado, y fría en abundante aceite caliente, hasta que queden bien doradas y crujientes. Pelelas gambas y córtelas con cuchillo en trozos pequeños (tamaño grano de café). Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2. Añada las gambas troceadas y programe 3 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Vierta en un recipiente y reserve. Cómopreparar Croquetas de surimi con Thermomix. Picamos las gambas con el cuchillo y reservamos. Ponemos los palitos de surimi en el vaso del Thermomix y programamos 15 segundos a velocidad 5. Sacamos a un plato y reservamos. Incorporamos las cebollas al vaso del Thermomix y programamos 5 segundos a velocidad 4. Unavez hemos cocinado un poquito las gambas y la cebolla, añadimos estos dos ingredientes a la bechamel y damos unas vueltas durante 3 minutos a fuego lento, cuando esté bien hecha la mezcla de la receta, vertemos la preparación en una bandeja y dejamos enfriar en la nevera durante 3 horas.Para comenzar a hacer las Pelarlas gambas o langostinos, los cuerpos ( mejor si son frescas, sirven congeladas pero hay que escurrirlas muy bien). Calentar la mantequilla, programar 3 min/ varoma/ vel cuchara. Añadimos los ajos fileteados en láminas y sofreímos 8 min/varoma/vel.cuchara. Agregar las gambas y las hojas de perejil, 4 min./ varoma/vel. CROQUETASDE GAMBAS. Hoy os traigo una de las recetas estrellas de nuestro maravilloso Thermomix® - "Las Croquetas" Aprende a preparar croquetas fáciles con Thermomix® . Con este vídeo aprenderás todos los trucos para hacer croquetas en casa rápidamente y casi sin manchar! ubW7X.